คุณสมบัติของถุงเก็บความเย็นที่ช่วยรักษาอุณหภูมิได้ดี
ในยุคที่การสั่งอาหารออนไลน์กำลังเป็นที่นิยมอย่างมาก ทำให้ถุงเก็บความเย็นกลายเป็นไอเท็มที่ต้องมีติดบ้าน เพราะสามารถนำมาใช้เก็บน้ำนมแม่สำหรับคุณแม่ลูกอ่อน ใช้ใส่ของสดจากตลาด หรือพกพาอาหารสำหรับออกไปปิกนิกนอกบ้านได้อย่างสะดวกสบาย แต่เคยสงสัยกันไหมว่า ทำไมถุงบางใบถึงเก็บความเย็นได้นานข้ามคืน ในขณะที่บางใบแค่เพียงไม่กี่ชั่วโมงความเย็นก็หายหมดแล้ว เราจะพาไปดูคุณสมบัติที่ทำให้ถุงเหล่านี้เก็บรักษาอุณหภูมิไว้ได้นานและวิธีเลือกซื้อเพื่อให้ตอบโจทย์การใช้งานมากที่สุด
โครงสร้างและวัสดุของถุงเก็บความเย็น
สิ่งที่ทำให้ถุงเก็บความเย็นทำหน้าที่ได้ดีกว่าถุงพลาสติกทั่วไป คือโครงสร้างแบบหลายชั้นที่ถูกออกแบบมาเพื่อสกัดกั้นการถ่ายเทความร้อนโดยเฉพาะ ซึ่งจะประกอบไปด้วยวัสดุที่ทำหน้าที่ต่างกันดังนี้
- ชั้นฉนวน
เป็นโครงสร้างที่มีความสำคัญที่สุด เพราะอยู่กึ่งกลางระหว่างเนื้อผ้าด้านนอกและซับใน วัสดุที่นิยมนำมาใช้ผลิตคือ โฟม EPE ที่มีลักษณะเป็นโฟมสีขาวและมีฟองอากาศเล็ก ๆ อยู่ภายใน ทำหน้าที่สกัดกั้นไม่ให้ความร้อนจากภายนอกเข้าไปข้างใน รวมถึงป้องกันไม่ให้ความเย็นภายในรั่วไหลออกมา ยิ่งชั้นฉนวนมีความหนามากก็ยิ่งกันความร้อนได้ดี นอกจากนี้ สำหรับผู้ที่ต้องการประสิทธิภาพการรักษาอุณหภูมิขั้นสุด ก็สามารถเลือกใช้ถุงเก็บความเย็นที่ผลิตด้วยโฟม PU ซึ่งเป็นถุงเกรดพรีเมียม เนื่องจากมีคุณสมบัติในการกักเก็บความเย็นสูงกว่าโฟม EPE แต่จะมีน้ำหนักมากกว่าเล็กน้อย
- วัสดุภายใน–ภายนอก
วัสดุภายนอก: ส่วนใหญ่ใช้ผ้าออกซฟอร์ด หรือผ้าไนลอนที่มีความทนทาน กันน้ำ และทำความสะอาดง่าย ช่วยป้องกันความชื้นจากภายนอกซึมเข้าสู่ชั้นฉนวน
วัสดุภายใน: มักใช้แผ่น PEVA หรืออะลูมิเนียมฟอยล์ ที่มีความปลอดภัยต่ออาหาร ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยสะท้อนรังสีความร้อนออกไป และช่วยให้ความเย็นวนเวียนอยู่ภายในถุงได้นานขึ้น
ปัจจัยที่ทำให้ถุงเก็บความเย็น“เอาอยู่”
นอกจากวัสดุที่ใช้ผลิตถุงเก็บความเย็นแล้ว ยังมีองค์ประกอบเสริมอื่น ๆ ที่ส่งผลโดยตรงต่อระยะเวลาในการรักษาอุณหภูมิคุณ ซึ่งคุณควรพิจารณาก่อนตัดสินใจซื้อดังนี้
- ความหนา
โดยทั่วไปถุงเกรดมาตรฐานจะมีความหนาฉนวนอยู่ที่ 3-5 มม. ซึ่งเหมาะสำหรับการเดินทางสั้นๆ 1-3 ชั่วโมง แต่หากต้องการเก็บความเย็นข้ามคืนควรเลือกถุงที่มีความหนาของโฟมตั้งแต่ 8-10 มม. ขึ้นไป
- การปิดปากถุง
ความเย็นมักจะรั่วไหลออกทางซิปหรือช่องว่างที่ปิดไม่สนิท ดังนั้นการเลือกใช้ถุงที่มีซิปกันน้ำจะช่วยป้องกันอากาศร้อนจากภายนอกเล็ดลอดเข้าไปได้ดีกว่าซิปผ้าทั่วไป รวมถึงอาจเลือกใช้ตีนตุ๊กแกหรือฝาปิดแบบ Double Lock ก็จะช่วยเพิ่มเลเยอร์ในการกั้นอุณหภูมิได้อีกชั้นหนึ่ง
- ระยะเวลาในการเก็บ
ประสิทธิภาพของถุงจะแปรผันตามอุณหภูมิของวัตถุภายในและการใช้งานร่วมกับเจลเก็บความเย็น หากใช้ถุงคุณภาพดีควบคู่กับเจลเย็นที่เหมาะสมจะสามารถรักษาอุณหภูมิได้ตั้งแต่ 4-12 ชั่วโมง หรือนานกว่านั้นขึ้นอยู่กับสภาพอากาศภายนอก
วิธีเลือกถุงเก็บความเย็นให้เหมาะกับการใช้งานจริง
การเลือกถุงเก็บความเย็นให้เหมาะสม ไม่ได้ขึ้นอยู่กับราคาเพียงอย่างเดียว ทั้งนี้เพื่อให้ได้ประสิทธิภาพสูงสุด เราควรพิจารณาจากการใช้งานจริงดังนี้
- ใช้ในชีวิตประจำวัน
เหมาะสำหรับพกพาอาหารกลางวันไปที่ทำงาน หรือซื้อของเล็กน้อยจากซูเปอร์มาร์เก็ต รวมถึงเก็บนมแม่ระหว่างวัน ซึ่งควรเลือกขนาดที่กะทัดรัด น้ำหนักเบา พับเก็บได้และเช็ดทำความสะอาดภายในง่าย
- ใช้เดินทาง
หากต้องต้องเผชิญกับแสงแดดและอากาศร้อนภายนอกเป็นเวลานาน เช่น การไปแคมป์ปิ้งหรือเดินทางไกลนานหลายชั่วโมง ควรเลือกถุงเก็บความเย็นที่มีความจุสูงและมีชั้นฉนวนหนาเป็นพิเศษ รวมถึงควรมีสายสะพายที่แข็งแรงเพื่อความสะดวกในการเคลื่อนย้าย
- ใช้กับของสด
สำหรับการขนส่งอาหารทะเล เนื้อสัตว์ หรือยาที่ต้องคุมอุณหภูมิ ควรเลือกถุงที่เป็นทรงกล่องสี่เหลี่ยมเพื่อให้จัดวางสินค้า เช่น ถาดเนื้อสัตว์หรือผักได้เป็นระเบียบและไม่เสียทรง และวัสดุภายในต้องกันน้ำ 100% เพื่อป้องกันน้ำแข็งละลายหรือคราบสกปรกซึมเปื้อนตัวกระเป๋าภายนอก
บทสรุป
การจะเลือกซื้อถุงเก็บความเย็นคู่ใจสักใบ อย่าเพิ่งตัดสินใจเพียงเพราะดีไซน์ที่สวยงามหรือลวดลายที่ถูกใจเท่านั้น แต่ควรเจาะลึกไปถึงโครงสร้างของฉนวน วัสดุที่ใช้ผลิต และระบบปิดปากถุงที่ต้องแน่นหนามิดชิด เพราะรายละเอียดเหล่านี้คือองค์ประกอบสำคัญที่ช่วยล็อกอุณหภูมิ รักษาความสดใหม่ของอาหารและเครื่องดื่มให้เหมือนเพิ่งออกมาจากตู้เย็น แม้คุณจะต้องพกพาออกไปเผชิญกับสภาพอากาศที่ร้อนจัดเพียงใดก็ตาม
คำถามที่พบบ่อย
1. ถุงเก็บความเย็นสามารถเก็บความร้อนได้ด้วยหรือไม่
สามารถเก็บได้ เนื่องจากหลักการทำงานของฉนวนคือการรักษาอุณหภูมิภายในไม่ให้ถ่ายเทออกภายนอก ดังนั้นจึงสามารถใช้เก็บรักษาความร้อนของอาหารได้ดีเช่นกัน
2. ทำไมต้องใส่เจลเย็นในถุงเก็บความเย็น
ตัวถุงทำหน้าที่ช่วยกักเก็บอุณหภูมิ แต่ไม่มีตัวสร้างความเย็นในตัวเอง ดังนั้นการใส่เจลเย็นจึงเป็นการสร้างแหล่งกำเนิดความเย็น เพื่อให้ถุงทำงานได้มีประสิทธิภาพยาวนานขึ้น
3. วิธีทำความสะอาดถุงเก็บความเย็นที่ถูกต้องคืออะไร
ควรใช้ผ้าชุบน้ำสบู่หมาด ๆ เช็ดด้านในและด้านนอก ไม่แนะนำให้ซักด้วยเครื่องซักผ้าเพราะจะทำให้ชั้นฉนวนภายในเสียหายหรือเสียรูปทรง จากนั้นควรตากลมให้แห้งสนิทก่อนพับเก็บเพื่อป้องกันเชื้อรา
